ingr:170gr burro ,290gr zucchero,3 uova,80gr farina00,120 farina Fioretto,succo di 1 arancia,200gr mandorle tritate,scorza di 1 arancia,1 lievito,2 arance intere. PROCEDIMENTO:mescolare il burro con 150 gr di zucchero,aggiungere le uova,la farina Fioretto,la farina 00,il levito,la spremuta di un'arancia,la scorza grattugiata dell'arancia e le mandorle trittate,sempre con il sbattitore.Preparare il caramello:mettere i rimanente 140gr di zucchero su una padella , poi mezzo bicchiere d'acqua e far caramellare ,intanto preparare una teglia con carta da forno e sistemare a fettine le arance lasciar rafreddare un poco il caramello poi versare sopra alle arance poi versare l'impasto. INFORNARE a 170°per 40 - 45 minuti
[Modificato da Roberto.40 25/04/2014 21:38]