INGREDIENTI:500gr.farina,250gr.zucchero,150gr.burro,200gr.mandorle,3 uova 1 bustina lievito, buccia limone grattugiata. preparazione: disporre la farina a fontana,aggiungere lo zucchero,le uova,scorza limone, il lievito,e il burro morbido, impastare il tutto lavorarlo poco ,poi aggingere le mandorle intere e lavorarlo ancora un po'.Dividere la pasta a filoncini della lunghezza della teglia e metterli su carta forno e in forno per 15 minuti.A forno 180°.POI si devono levare dal forno e si tagliano obliquoi, poi rimetterli in forno per altri 5 minuti